Vị mằn mặn thơm phức của mắm, ngọt dai của tôm tươi, thêm vài miếng cá lóc phi lê mềm tan, mùi thơm đặc trưng của ngải bún hòa quyện trong bát nước lèo trong veo, làm nên chất quê của bún nước lèo Sóc Trăng.
Nét đặc biệt của nước lèo Sóc Trăng là không lợn cợn mà trong veo bởi khi nấu nước lèo người Sóc Trăng không cho trực tiếp các nguyên liệu vào nồi như thông thường mà chứa tất cả vào một chiếc túi lọc rồi nấu đến khi cái cốt tan ra. Chính vì thế mà nước lèo mới trong, không lợn cợn như các loại nước lèo thường thấy.
Nay ở Bảo Lộc bạn đã có thể thưởng thức món ăn đậm chất Tây Nam Bộ tại địa chỉ 05 Trần Quốc Toản, TP. Bảo Lộc (Đối diện cafe Trịnh, cafe Duy Long). Quán mở cửa từ 8h sáng mỗi ngày, ngoài ra buổi chiều lúc 2h quán có bán thêm Nem Cuộn và Chè tả bí lù cực ngon nữa nhé!
Bún nước lèo Ngõ Nhỏ: 05 Trần Quốc Toản, TP. Bảo Lộc (Đối diện cafe Trịnh, cafe Duy Long). Quán mở cửa từ 8h sáng mỗi ngày, ngoài ra buổi chiều lúc 2h quán có bán thêm Nem Cuộn và Chè tả bí lù cực ngon nữa nhé!
Click49