Quán bún chả cá Nha Trang chính thức khai trương tại số 62 Nguyễn Văn Trỗi, TP. Bảo Lộc (Từ bánh cuốn Huệ đi hướng về nhà thờ Chân Lộc khoảng 50m).
Bún chả cá Nha Trang của R Food không dùng nước nấu từ xương heo mà nước dùng được nấu từ xương cá tươi, đầu cá thu, cá cờ, tạo cho nước dùng có vị ngọt tự nhiên, đậm đà và không tanh.
Để có chả ngon, người phi lê thịt cá thu, trộn với tỏi ớt, tiêu sau đó quết thật đều tay. Sau khi được quết đều tay để tạo độ dai, cá xay được chia thành từng mảnh nhỏ, vừa miệng cho vào chảo dầu chiên vàng. Một phần khác đem cho vào khuôn để hấp, khi ăn sẽ cắt nhỏ thành từng miếng.
Khi thưởng thức tô bún chả cá Nha Trang, bạn sẽ cảm nhận đầy đủ vị mềm, mịn, ngọt của chả cá hấp, vị dai của chả cá chiên cùng miếng cá thu săn chắc vị ngọt đậm đà. Tất cả nguyên liệu chả cá đều được R Food nhập trực tiếp từ Nha Trang luôn các bạn nhé!
Quán mở cửa phục quý khách từ 6h sáng đến 9h tối mỗi ngày.
